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立秋后,这道菌菇汤要抓紧喝,做法简单味道鲜,低脂营
发布日期:2020-08-17 04:47   来源:未知   阅读:

立秋后,天气渐渐凉爽了不少,尤其是这两天,接连下了几场大雨,俗话说“一场秋雨一场凉”,大家一早一晚要注意添衣服了,避免冷热温差大引起感冒。天气凉了,人们的胃口也变得好了,经过了一个苦夏的食欲低下,不少人开启了“贴秋膘”的模式,吃得多了起来。这对于想要减肥的朋友来说必然是增加了难度。因此,立秋后,“贴秋膘”需谨慎,避免影响到大家的减肥事业哦。

立秋后,这道菌菇汤要抓紧喝,做法简单味道鲜,清淡营养助减肥。大雨过后,各种菌类旺盛生长,像金针菇,杏鲍菇,香菇等等,味道特别鲜美,而且这些菌类大多营养丰富,而且热量也不高,用来做汤最适合减肥期间的朋友。菌类蔬菜本身自带鲜味,简单的烹调最能留住食材本身的鲜美,少油少盐,也正符合了减肥朋友的需求,并且这样吃特别健康。

今天就来跟大家分享一道菌菇汤,用到的食材有金针菇,香菇,木耳,豆腐干,圆白菜和豆腐干,都是高营养低热量的食物。做法也非常简单,运动过后,这样吃上一碗,满足味蕾的同时也不用挨饿,吃饱了也不用担心长胖。最近我家的晚餐经常做这汤,即使是不减肥的小朋友,也很乐意喝。下边就来分享具体做法,大家不妨也跟着我一起来做吧~

---菌菇汤---

【食材】金针菇1盒,香菇4个,木耳6朵,豆腐干2块,圆白菜适量,鸡蛋1个

【调味料】食用油和食用盐少许,生抽小半勺

【具体做法】

第一步、各种食材的处理

1、首先将木耳提前泡发,当然我用的是干木耳,放入温度在40度左右的水中浸泡半个小时,彻底泡发后,加入小半勺面粉,揉搓出脏东西,然后用清水洗干净,沥干水分,切成丝,装碗备用。

2、将金针菇切掉根部不要,放入清水中洗干净,沥干水分后,放到案板上从中间一切为二,分成小绺,装入碗中备用。

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